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端午未到海口多家超市粽子抢先上市联商资讯

发布时间:2019-11-22 16:08:55

端午未到海口多家超市粽子抢先上市联商资讯中心

距离6月23日端午节还有近一个月的时间。昨日,走访海口多家大型超市发现,大多超市粽子销售日渐走俏。不少市民担心,如今猪肉价格上涨,不知粽子售价是否上涨。走访了解到,目前,粽子的价格与去年相比略有上涨。

昨日上午,走访了家乐福、大润发等超市发现,虽然端午节未到,但超市已经设置专柜销售粽子。传统的豆沙、咸肉等品种多样。销售人员向表示,粽子的价格略有上涨,但变化不大。

随后,又走访了海口龙华、金龙等农贸市场,看到市场上已经开始有儋州粽子、定安黑猪肉粽子等出售。以蛋黄、黑猪肉为主,价格为5元至7元/个不等。一位卖粽子的摊主告诉,虽然现在猪肉价格较高成本上涨,但价格太高又怕销量不好,因此目前粽子只比去年贵了0.5元至1元/个。

据悉,近年,一些不法商家为了追求粽子外观色泽鲜绿,返青粽叶是不法商家采取化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜,让已失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿,吃了这种粽叶包的粽子可能会导致铜中毒。据了解,购买粽子时不要贪图返青粽叶的颜色鲜绿好看,用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色较暗淡,但更加自然、安全。一看外表,原色粽叶的颜色发暗发黄, 返青粽子 则呈均匀的青绿色,且表面鲜亮;二闻味道,由原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香, 返青粽子 煮熟后粽叶不但香味不浓,反而有淡淡的硫磺味。 (海南特区报 作者:王彩虹)

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